番茄汁的功效与作用

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1、改善视力
番茄不仅含有维生素A，还有着丰富的维生素C，而它们对于视力的提高都有着非常大的帮助，还能够有效预防夜盲症。番茄中的维生素A可以有效预防黄斑和其它严重的眼病，并且长期饮用番茄汁还能够降低患上白内障的风险。
2、抗癌
经某癌症研究所研究发现，长期饮用番茄汁或是食用番茄，可以起到极好的对抗前列腺癌的作用，当然对其它癌症也同样有着很好的抵抗作用，这都是因为番茄中含有一种高抗氧化剂——番茄红素，如果想要让番茄的抗癌效果更明显，那么可以用橄榄油进行烹饪。
3、清洁皮肤
长期饮用番茄汁还能够帮助你清洁皮肤，让肌肤看起来更加完美番茄含有大量的番茄红素，它是一种强度极大的抗氧化剂，可以很好地保护肌肤免受阳光以及紫外线的伤害，很好地抑制了细纹和皱纹的生成。除此之外，用番茄汁还能够对粉刺、皮疹等起到一定的治疗效果，收缩毛孔的效果也非常不错。
4、降血糖
番茄中的碳水化合物含量非常少，所以饮用番茄汁能够对血糖水平起到非常不错的降低作用。