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[美味私房菜] 南瓜豆沙包

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湖水王道
发表于 2012-10-30 23:54:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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主料:南瓜400克 糯米粉500克 豆沙500克
辅料:绿茶粉2克
调料:细砂糖10克


南瓜豆沙包的做法
1.南瓜去皮切块，隔水蒸至熟透
2.加细砂糖，捣成南瓜泥
3.加糯米粉，揉成面团
4.少许糯米粉加绿茶粉，揉成绿茶面团
5.豆沙馅揉成小球，南瓜面团擀成皮包上豆沙馅
6.用筷子在上面捅个洞，不要捅露出豆沙馅哦，用刀背画上南瓜的纹理，用绿茶面团捏一个南瓜把，安在南瓜包上面
7.上锅蒸至熟透，7-8分钟即可，因为豆沙馅是熟的
豆沙包, 南瓜, 筷子, 绿茶, 皮包

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