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[美味私房菜] 豆沙礼盒酥

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发表于 2013-1-16 12:01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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主料:千层酥皮一份
馅料:豆沙适量、苹果干适量、葡萄干适量、红枣肉适量、桂圆肉适量


步骤:

1:准备好千层酥皮。

2:准备好各种馅料。

3:把所有的果干和豆沙混合在一起,团好备用。

4:切下一块千层酥皮。(大小没规定,要多做就大些,少做就小些)

5:从中间平均分成两块。

6:把混合好的果干豆沙装入保鲜袋里,擀成和一份酥皮那么大小的块,然后铺在其中一份的上面。

7:盖上另外一块酥皮。

8:平均分成六小份。

9:另外切几条小条的酥皮,像扎礼盒一样把她们依次绑好。

10:移入烤盘中,在表面刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱180度,15分钟左右,至表面金黄酥脆。

诗心片语:

1:把各种果干和豆沙团在一起,这样既均匀,也便于制作。

2:在铺馅料的时候,装入保鲜袋里先擀平,这样比直接涂抹方便很多。

3:烤制的时间依据自家烤箱而定。
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