名正言顺吃烤肉！冬季健康的烤肉吃法

huazai88 · 发表于 2010-12-28 07:47:01

　　“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。如今，烤肉依然是很多人的喜爱，但是热量高，吃多了会发胖，减肥美眉进退两难，所以我们要掌握健康的烤肉吃法。

　　

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　　1.搭配食用大量蔬菜

　　在烤肉之前，烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话，也尽量要点蔬果类的。

　　在吃烤肉过程中，店家通常会赠送一些生菜，用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节，请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃，但是建议采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话，烤肉店也会专门有蔬菜拼盘，以配合“菜包肉”的吃法。

　　2.不要喝酒

　　除了肉可能导致肥胖外，烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝。

　　

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　　3.多吃抗氧化食物。

　　烤肉过程易产生致癌物，可配含有抗氧化营养素的食物，如富含维生素C、维生素A的蔬菜，可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物，而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味，另还可用香菇、洋菇等菇类。

　　4.小心“甜蜜陷阱”，不要添加蜜糖

　　烧烤时，为加添美味，很多人都爱在烤肉上涂蜜糖，却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里，大大增加了热量的摄取!其实想增添食物鲜味，又想健康点，营养师建议大家少吃蜜糖，不妨选用黑椒粉、芥末等天然调味品，以增加食物的野味。

　　

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　　5.主食宁搭配饭，不要搭配面

　　很多人在吃烤肉的时候不吃主食，这并不利于营养均衡。童鞋们最好选择一种主食，从瘦身的角度看，拉面卡路里含量高，搭配米饭或汤类食物最好。

　　6.严格控制甜点

　　烤肉吃完后，烤肉店通常会送你一下水果、甜点、冰激凌。甜点类就请减肥的童鞋们远离吧!最好是一口都不要吃的。可以食用大量水果。

　　7.善用铝箔纸。

　　烤网上铺一层铝箔纸，可杜绝致癌物与食物直接接触，也可以利用铝箔纸将食物包好再烤。

zhoukill · 发表于 2010-12-28 09:59:08

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chiyonghao1986 · 发表于 2010-12-28 10:04:54

我是卖保健品的，每天旺旺上面来咨询的顾客很多，但并不是都来买东西的，即使他们不买我也是尽心尽力地解答各种健康方面的疑问。那天，一个男孩子问了我好多好多失眠方面的问题，我感觉他有心事，就跟他聊了起来，原来他正在为岳母的身体担心，岳母长期患有糖尿病又有神经衰弱，几天几夜不能睡觉。问我有没有好的办法，但我并没有直接给他推荐我店里的东西，而是让他帮助岳母解除心理问题，配合适当的药物试试。男孩挺感动的，过了一个月他来告诉我说：‘岳母现在精神好多了，医生建议说可以准备一些含有中药成分的保健品，日常服用，慢慢地就会好起来的。我马上想起了掌柜店里有卖，就找你来了’。男孩买了我店里治疗失眠多梦神经衰弱 <runhuoli.taobao.com>的保健品，无糖纯中草药，正好适合他岳母服用。