邓州市场监管局:忠诚守护“舌尖上的安全”
为切实保障餐饮服务环节食品安全，让百姓吃上放心主食，市场监管局结合生鲜面条、面皮等生湿面制品的夏季生产经营特性，紧盯百姓餐桌上的馒头、包子、油条、油饼、炸糕、自制面点等重点品种，自7月起开展“放心主食”专项整治行动。7月2日至12日，市场监管局组织执法队和工作专班小组对小麦粉生产企业，生产加工馒头、包子、油炸制品等食品小作坊，经营或制售上述面制品的食品经营者以及餐饮服务提供者，早餐店和超市进行全面检查。“请出示你的食品经营许可证”“你平时使用哪种面粉，拿来我们看看……”活动中，工作专班小组对小麦粉、生湿面制品、油炸面制品及群众关注度较高的食用农产品等60余个品种，对涉嫌存在未经许可的生产经营活动、违规使用添加剂、使用来源不明的面粉及面制品等行为依法依规进行了处置。针对部分食品经营单位未履行进货查验等违规违法的行为，执法人员进行了现场警示教育，并要求经营单位立即整改。下一步，市场监管局将持续对辖区内的各类食品生产经营单位开展监督检查，进一步教育、引导食品生产经营者增强自律意识。对于抽检结果不合格的相关食品生产经营单位，将移交给相关办案单位进行从严从快查处。同时，将严厉打击无证生产经营、“两超一非”等违法违规行为，切实保障人民群众舌尖上的安全。
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